看看下面这些大龙虾图片你是不是口水都要流下来了，大龙虾是一种很美味的海鲜原料，最先来自于澳大利亚，而且它的家常做法也很简单，且做出来的食物味道鲜美，光看看大龙虾图片就知道有多好吃了，下面一起来看看大龙虾图片吧

大龙虾

看看这些大龙虾图片，大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。

大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。看看下面大龙虾图片，口水是不是要下来了

龙虾是一种非常美味的海鲜，特别是著名的澳洲大龙虾，市场上能卖到1000元一只，下面给大家介绍的世界上最大的龙虾，长达1.2米，重达40斤，相信你一定是没见过这么大的龙虾吧，据说它的大钳子能够直接剪断人的手臂，太恐怖了，来一起看看大龙虾图片吧!

根据吉尼斯世界纪录的记载，迄今为止，人类史上发现的世界上最大的龙虾重达19.87公斤，接近40斤，是1977年在加拿大境内的新斯科舍半岛捕获，体长约为1.2米。约为年代久远，目前并没有找到这只世界上最大的大龙虾图片。而之后世界各地也都发现了不少非常大的龙虾，但都没有这只重。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。

龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐。

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

大龙虾的做法

大龙虾的家常做法简单易做，并且味美肉鲜，在炎炎夏日里一盘大龙虾是家里必备，那么大家知道大龙虾的做法吗？从大龙虾图片看上去就很好吃

备料：

1、用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)。

2、用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用。

3、两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方。

4、两根大葱切葱末(方法同上)。

5、剥两头大蒜,蒜瓣去处根部，用刀背拍碎。

6、干辣椒用剪刀剪成丝状(仍可用”味好美”小袋装干辣椒一袋)。

7、花椒一小袋。

8、色拉油一小碗(约250ml)。

9、料酒、酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒粉、椒盐、鸡精若干。

做法：

1、将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒。

2、不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒。

3、出香味后加入白砂糖和盐(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)。

4、改大火，倒入控水后的虾，由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动，所以请注意；此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。

5、环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下。

6、倒入约两茶匙酱油，和少量醋，翻炒几下。

7、此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒(建议抽油烟机和排风扇开到最大，这样也不排除烹饪者会被熏的鼻涕眼泪满脸流，所以要同时备好湿毛巾一条)。

8、可在煸炒5－10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉，椒盐和鸡精。

9、若不能确定甜咸，可在此时取一只尝尝，在出锅前做最后调整(千万注意：不是尝很多只或很多人都各尝一只，切记切记！以免出现小龙虾只剩下壳子钳子找不到的事件)