龙眼鸡，相信大家听到这个名字都会以为这种动物是一种鸡，但实际龙眼鸡却是一种昆虫。这种昆虫在我国云南广东境内有分布，可以说是一种害虫，因为他吸食龙眼树和荔枝树的树汁液生存。并且将他们的卵产在荔枝树和龙眼树中。他们产卵的数量非常多，因此对树的危害非常大。
1龙眼鸡
龙眼鸡 Fulfora candelaria Linnaeus （备注：龙眼鸡 Fulfora candelaria现 已经纳入“Pyrops”东方蜡蝉属，学名修订为：Pyrops candelaria ） 体长20-23毫米(从复眼至腹部末端)，头突15-18毫米，翅展70-81毫米。头背面储褐色，微带有绿色光泽;头上有向前上方弯曲的圆锥形突起;头复面散布有不规则的白点。复眼黑褐色。触角短小。
第2节膨大黑色。胸部褐储色;前胸背板中间有2个深凹的小坑;中胸背板前方有4个锥形的黑褐色斑。腹背搞黄色，腹面黑褐色，各节后缘为黄色狭带，腹末肛管黑褐色。前翅底色烟褐色，脉纹网状呈绿色并镶有黄边，使全翅呈现墨绿至黄绿色;后翅黄色，顶角有褐色区。足黄褐色。 年发生1代。以成虫在树枝主干越冬。每年3月开始活动，分散在寄主枝干上刺吸取食，补充营养，直至5月始交尾产卵，卵块多产于离地面1.5——2米的主干或主枝，通常每雌仅产一卵块，有卵60-100粒，卵期20-30天。
6月若虫盛孵，初孵若虫有群集性，若虫活泼，善跳跃，发生严重时虫口密布于枝叶丛间。9月上旬若虫逐渐羽化。主要危害龙眼，故名;还危害荔枝、乌桕、黄皮和桑等。龙眼鸡发生量较大，危害龙眼、荔枝、芒果、橄榄等果树，其中以龙眼树受害较重。若虫和成虫刺吸龙眼树或枝梢的汁液，发生严重时可时杜绝条衰弱，枯干甚至导致落果，其排泄物还可诱发煤烟病。
2龙眼鸡的价值
当下正值龙眼大规模上市。大家都在津津有味的品尝龙眼时，你可曾想起与龙眼一起成长的，还有龙眼鸡？关于龙眼鸡，每个人乡下的叫法都不一样，但它正规的中文学名只有一个，叫“长鼻蜡蝉”。对于荔枝龙眼等果树来讲，它是一种害虫。因为它会用自己鼻子上的刺，去戳进树干里，吸取植物树干的汁液，严重者搞得树枝枯萎。若龙眼鸡泛滥，那果树的长势肯定会越来越差了。
小时候，会经常到龙眼树上抓几只龙眼鸡来玩。怎么玩法？具体可以拿段绳子（有一定重量）绑在龙眼鸡的长鼻子上或腿上，然后几个小伙伴开始比赛，看谁的龙眼鸡飞得比较远！当然，也常被大人们忽悠，折断了龙眼鸡的鼻子，吸它鼻子里的精华。据说龙眼鸡的长鼻子里面营养很丰富，因为它的鼻子吸取的是天地日月精华，吸够999只龙眼鸡便可以长生不老！
你还别说，小编真的吸过很多，感觉还真有股甜滋滋的味道，哈哈。好吧，那么问题来了，为何龙眼鸡，叫龙眼鸡？其实龙眼鸡以前并不是叫龙眼鸡的。它一点都不像鸡！可是你小看它了，它个头虽然小小的，但是它的营养成分非常高！是高蛋白食物！跟蜂蛹、竹虫、禾虾等都是属于高蛋白食物类。民间吃法主要有两种，一种是油炸，一种是椒盐。炮制之后，龙眼鸡比蜂蛹还鲜美！正是因为龙眼鸡如此高蛋白，营养成分比鸡还要好，所以人们干脆就把它叫龙眼鸡了。
3龙眼鸡片
龙眼鸡片 [1]材料主料：火鸡胸脯肉(400克)辅料：桂圆(30克) 鸡蛋(80克) 小白菜(40克)调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(2克) 黄酒(5克) 味精(1克) 胡椒粉(1克) 淀粉(蚕豆)(10克) 猪油（炼制）(50克)制作工艺1.将桂圆肉洗净；小白菜洗净；2.生姜切薄片，葱切葱花；3.鸡脯肉去筋膜后切薄片；4.鸡片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好；5.将鸡汤、精盐、白糖、胡椒粉、味精对成汁；6.锅内放入猪油，烧至五成热时，下鸡片滑散，捞出沥油；7.锅内底油50毫升，待油六成热时，入葱、姜煸出香味，随即倒入桂圆肉、滑好的鸡片及小白菜，并倒入汁翻炒儿下；8.起锅装盘，淋上香油。
