过午不食的说法又来已久，曾被推崇为一种健康的饮食方法。对于过午不食，这是佛陀为出家人制定的戒律，《舍利弗问经》中就有相关记载。聚集在，满人的习惯是两餐制，所以清朝皇宫的食制，都是一天两顿，连皇上也不例外。不过老百姓就不一样了。现在就让我们一起来了解一下过午不食的说法吧！

1.过午不食简介

过午不食，是佛陀为出家人制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。佛制过午不食戒的缘由，《增一阿含经》云：迦留陀夷向暮日入，着衣持钵，入城乞食。尔时极为暗冥，时迦留陀夷渐渐至长者家。又彼长者妇怀妊，闻沙门在外乞食，即自持饭出惠施之。然迦留陀夷颜色极黑，又彼时天欲降雨，处处抴电，尔时，长者妇出门见沙门颜色极黑，即时惊怖乃呼，是鬼，自便称唤，咄哉，见鬼。即时伤胎儿，寻命终。

由此因缘，佛遂立过午不食之制。佛一日在王舍城耆阇崛山，尔时城中人民节会，作众伎乐，难陀跋难陀入城观看，众人与食，食讫再看，日暮方还，诸比丘皆加嫌责，并往白佛，佛遂制此戒。《摩诃僧祇律》卷十七：尔时比丘日暝食，为世人所讥：“云何沙门释子夜食？我等在家人尚不夜食，此辈失沙门法，何道之有？”诸比丘闻已，以是因缘往白世尊。佛告诸比丘：“汝等夜食，正应为世人所嫌。从今日后，前半日听食，当取时。”

2.相关经典

《舍利弗问经》，佛在《 舍利弗问经》中说：“诸婆罗门，不非时食，外道梵过午不食志，亦不邪食。”是故佛制诸比丘弟子不可非时受食。然而经过了正法、像法时期，到了明朝末年，已每况愈下， 莲池大师在《 竹窗随笔》中亦谈及：“越地安禅，夜作斋，名曰放参饭，竞为侈靡，胜于午斋，相沿成习久矣！”不非时食，是佛陀与其弟子每天正命而活的方式，具体原因在律部中多有阐述，而且食而知足知量，是对个人减少欲求的一种修行。这种方式在开始的时候，身体会有一定的不适应，慢慢也就习惯了。在家人可以持守 八关斋戒，其中也有不非时食一条。过午不食叫做斋， 持斋就是受持斋法而不违越。释氏要览曰：“起世因本经云：‘乌脯沙陀，隋言增长，受持斋法，增长善根故。’佛教以过中不食名斋。”大日经曰：“愚童凡夫犹如羝羊，或时有一想法生，所谓持斋。”

《破相论》关于持斋的功德， 达摩祖师在其《破相论》中说：“持斋者，当须会意，不达斯理，徒尔虚功。斋者齐也，所谓齐正身心，不令散乱。持者护也，所谓于诸戒行，如法护持，必须外禁六情，内制三毒，殷勤觉察清净身心，了如是义，名为持斋。食有五种：一者法喜食，所谓依持正法，欢喜奉行；二者禅悦食，所谓内外澄寂，身心悦乐；三者念食，所谓常念诸佛，心口相应；四者愿食，所谓行住坐卧，常求善愿；五者解脱食，所谓心常清净，不染俗尘。此五种食，名为持斋。若复有人，不食如是五种净食，自言持斋，无有是处。唯断于无明之食，若辄触者，名为破斋。若亦有破，云何获福？世有迷人，不悟斯理，身心放逸，皆为诸恶，贪欲恣情，不生惭愧，唯断外食，自为持斋，必无是处。”

《佛教常识答问》赵朴初老居士在《 佛教常识答问》中写道：按照佛制，比丘午后不吃食物。原因有两个：1、比丘的饭食是由居士供养，每天只托一次钵，日中时吃一顿 ，可以减少居士的负担；2、过午不食，有助于修定。这个制度，今天南方国家仍普遍实行。最严格的只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝。上古时期老百姓普遍是两餐制，一天两顿饭。第一餐叫“朝食”，大概是上午9点吃；第二餐叫“脯食”，大概是下午4点吃。《孟子》里讲“饔飧而治”，饔就是朝食，飧就是脯食。这么吃，主要是当时生产能力低下，粮食有限，不得不这么吃。研究古代食制，很多学者认为秦汉以前，老白姓都是一天吃两顿，实际上也未必。比如《庄子·内篇》说，“适莽苍者, 三餐而返, 腹犹果然”，战国时《日书》里也有记载，傍晚和夜间，还有一顿叫“暮食”。看起来那时候已经有一天三顿的吃法。但有学者说，可能在当时，有钱人已经开始一日三餐，老百姓还是吃两顿，或许有道理。

但《战国策·齐策四》又有“士三食不得餍,而君鹅鹜有余食”的讲法，意思是读书人一天三顿都吃不饱，你这里鸭鹅吃不了，看起来那时老百姓也流行一日三餐了。不管当时老百姓怎么吃，但据《周礼》讲，王肯定是一日三餐，早上吃“朝食”，之后吃“燕食”，燕食就指午饭和晚饭。所以，上古时候，特权阶级，无疑是一天三顿。老百姓可能吃不起，一天两顿就凑合了。所以，第一，两餐制，就算有，也不是为了养生，确实是没饭辙。第二，如果古人认为两餐制有助于养生，特权阶级肯定第一个上，何必吃三餐祸害自己的身子。古代特权阶层吃的好，不但有三餐，还有四餐制。比如汉朝帝王就是法定四餐制。班固《白虎通》还解释了原因，说，“王者之所以日四食何？明有四方之物，食四时之功也。”这是把四餐跟四方、四时相对，其实就是给帝王多吃找借口。

学者估计，魏晋以后，一日三餐就比较普及了。到了隋唐，基本上甭管有钱没钱，大家至少都是一天三顿。那时候，也就有了“中餐”、“午餐”这类词汇，比如贾岛《送贞空二上人》诗云：“林下中餐后,天涯欲去时”，就管午饭叫“中餐”。白居易《咏闲》云：“朝眠因客起,午饭伴僧斋”，就叫午饭了。但满人的习惯是两餐制，所以清朝皇宫的食制，都是一天两顿，连皇上也不例外。不过老百姓该怎么吃还怎么吃，不跟皇宫里一个讲究。而且，实际上皇族也不是真的一天两顿，正餐之外还有加餐，大概也是一天四顿。所以说，网上所谓古人都是一天两顿的说法，很滑稽。古人也是人，肚子饿了也难受，有条件谁受那个穷罪。