鬼怪僵尸片我们看过不少，基本上都是搞鬼吓人，喜剧的僵尸片倒是少见，而鬼咬鬼这部剧更是创意连连，在喜剧与武斗间加入了各种各样的元素，看起来很具观赏性。鬼咬鬼中的演员一个个也都是戏精，特别是林正英，在扮演妖魔鬼怪上，他的戏份独具一格。
1.剧情简介
肥宝（洪金宝 饰）发梦与父母生前为他指腹为婚的朱家大小姐朱女（龚慈恩 饰）私奔，误闯鬼屋，被恶鬼追杀，危急之际，被师父九叔拍醒。肥宝一心想迎娶朱女过门，但朱父贪财，欲以朱女许配富家子史公子（林敏聪 饰）为由，以巨额聘礼刁难肥宝，企图赖婚。为筹措聘金，肥宝日夜工作。
一夜，肥宝卖粥遇女鬼小红，知道她为侍奉失明母亲，始留世间，大受感动，收留母女于家中。师弟小海（孟海 饰）怂恿肥宝叫鬼帮忙揾钱娶朱女，女鬼答应，逐向史公子色诱，为史府所养之邪教巫师蛊老（黄虾 饰）发觉，向肥宝的师父——茅山道士九叔（林正英 饰）质询。见鬼捉鬼、见妖除妖的九叔决意要除掉小红，与肥宝闹翻。肥宝为此与师父大打出手，最后在上天的感召下九叔醒悟，收留小红。
朱员外监于乡例难改，不得不改变初衷，将朱女嫁肥宝，史公子不甘心。为助史公子争夺朱女，蛊老使用巫术将肥宝魂魄吓出躯壳并打入猪的身体，幸为九叔所救。蛊老怀恨在心，为史公子复仇不惜向自己的“未来岳父”朱父下蛊，使其为自己所控制并试图伤害肥宝。结果九叔与蛊老展开茅山、巫术决斗。九叔战胜，并追至其隐藏之地连破三关，铲除了蛊老。
2.人物评价
林正英是一个很用功的人，拍戏从来都不用替身。他不怎么说话，做事很认真。林正英是一个很坚强的人，有一回他跟我打架时总被我打倒，但他还是不死心，总重新站起来跟我打。林正英比较不苟言笑，话不多，但爱恨分明，喜欢你会很照顾人。但如果是他不喜欢的人，经过他身边他真的会当面骂或捶几拳。他在动作方面真的有别人没有的天分，什么样的巨星级演员他都可以设计出动作，永远都有新的东西做出来。
林正英是我一个很好很好的兄弟 他平时也不讲话，可是你不能让他喝酒。一喝酒，你就得用一条威亚把他绑起来。因为他一喝了酒，见谁都打。他不认人的，你要是跟他有一点心病的话，那你更惨。可是他不喝酒，什么话也不进，他是一个很正直的人。后来我知道他有病的时候，他还在拍戏。林正英的一生性格刚强正直，为人说一不二，铮铮铁骨让人钦佩，他给人的印象是比较古板的，所以很少有人敢和他开玩笑，他很严肃，大家都不敢接近，是一个做事非常认真的人。
林正英开创了一个经典僵尸片的美好时代，林正英对香港电影僵尸片的贡献永不磨灭。他的僵尸道长形象深入民心，但遗憾的是他在1997年因患肝癌晚期病逝，他的离去也标志着香港电影一个经典黄金僵尸片绚烂时代的终结。林正英的鬼片的一个特点是情，这个情贯穿每部电影这也是林氏电影和其他纯粹以吓人为主的恐怖电影的区别。情节由情感带 动，情动则意动，意动则念动，恶念为鬼神所用，所以林氏电影中鬼的出现颇合国人对鬼神警人的传统观念，因而就显的真实，真实的恐怖是最让人害怕的 ，这种恐惧直达人们的心底。这是林正英最为成功之处，他善于利用民族血液中潜藏的惧怕来制造惧怕，这种手段很是高明，恐怕也是所有成功的恐怖电影的最成功之处。林正英是香港影坛的传奇人物，僵尸片的开山祖师，给了我们无数的惊喜和欢笑。
3.剧情评价
片如其名，在整体上，《鬼咬鬼》是一部延续着八十年代的民初题材鬼怪武打这种类型的作品。八十年代初，香港电影新浪潮的女干将许鞍华导演了民初题材的鬼怪片《撞到正》，并进入了年度港产片票房前十名，此时也正值功夫喜剧方兴未艾，洪金宝也从中得到启示，将鬼怪与功夫喜剧融合在一起，影片一方面不忘功夫喜剧式的幽默手段，另一方面则将鬼怪这类角色塑造于影片中，这也增强了影片的新鲜度与喜剧效果。
因为，一般的鬼怪有着比常人更加强大的能力，甚至是常人所看不到，即使是僵尸，常人也难以对付，这无疑增强了影片动作的难度、可观性等，更何况，像邪术、降头之类的元素，还增强了常人的猎奇心理。而在《鬼咬鬼》之前，香港已经上映了《鬼打鬼》、《僵尸先生》、《僵尸叔叔》等一系列涉及相似题材的作品，导演刘观伟更是其中的佼佼者——他导演了影片《僵尸先生》、《僵尸少爷》、《僵尸先生2僵尸家族》、《灵幻先生》、《僵尸叔叔》、《新僵尸先生》等，导演《鬼咬鬼》于他而言更是得心应手，再加上洪金宝的形象、身手，以及浸淫香港功夫片多年的经验，《鬼咬鬼》保持了一定的水准。
