酒是个好东西，从古至今我国在酒文化上面都是有很出色的成绩。我国生产白酒，但是白酒十分烈并适合大部分女性。但是目前市场上果酒的种类越来越多，更加适合大众口味，而且这类果酒度数很低，非常适合平时聚餐、聚会的时候饮用，现在也越来越受人欢迎。
果酒微甜微醺
用梅子做的果酒叫做梅酒，梅子制作的果酒是很多女性的心头好，梅子因最适宜在四季分明的日本进行种植的作物，自古以来作为日本人民日常生活中不可或缺的食物而被人们通过各种方式进行加工食用。这其中就包括梅酒。梅酒作为能够保存的保健酒,被一般家庭进行广泛酿造，深受大家的喜爱。 CHOYA通过半个世纪梅酒的努力制作使其成为了现如今随处可方便购买的商品
一年四季给日本增添了生活的色彩。夏天第一场梅雨的到访使得富含有机酸的青梅结出了更加丰厚的果实。这种大自然的恩惠加上生活的智慧，在日本诞生了梅干和梅酒。从古代的万叶集等很多的诗歌当中知道代表日本的文化和自然的青梅，在生活中对于健康和食文化的重要是其他不能相提并论的。
CHOYA把人们的健康作为第一考虑，以前一直宣传梅酒是一种餐前开胃酒。但是，在欧美人们喝梅酒是贯穿在欢笑交流的日本料理整个席间，所以“餐桌上的笑颜”是我们的同样的言语。要制成好喝的梅酒，就要有高品质的青梅作为原料，CHOYA和农家为一体一起研究适合梅酒最好的青梅的开发，把在日本的风土下栽培出的梅酒送到世界的消费者手中。
有特色的果子酒
你知道还有用枸杞做的果酒么，“宁夏红”枸杞酒由于它迎合了现代消费需求，率先提出了“健康饮酒，饮酒健康”的时尚消费理念，以全新的枸杞消费方式给予消费者充满人性与健康的关怀，对传统枸杞消费观念和消费方式进行革命性引导，使其潜在的巨大市场空间得到有效开发，造就了一个枸杞消费的新时代。
发酵苹果的酒在美国又叫硬苹果汁（hard cider），在英国、法国、澳大利亚等国叫苹果的酒。根据加工方法和产品的特点可将苹果的酒分为发酵苹果的酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果的酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果的酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。
烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。 1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。“
度数低味道好
梅乃宿是日本酒中的老牌，开创于1893年，向来“少量高品质”。酒厂在风景极其优美的奈良，酒厂院内有300年历史的梅花古树，时常可见黄莺等鸟飞来，所以取名“梅乃宿”。梅乃宿最杰出的代表作为纯米大吟酿，这款酒充分地展现了厚实而绵软的米香，以及大米原有的甘甜。其独特的奢华口感，清酒圈内无人不晓。
即使在今天，梅乃宿依然不把追求单纯的销量作为目标，并提出要让喝过的人露出微笑的新酒文化。它家除了经典款的梅子酒，还有柚子酒、果肉梅酒等产品，都是治愈系美味。说到能美容养颜的酒，大部分都会想到红酒，万万没想到梅子酒也是越喝越美的酒之一哦。梅子酒具有促进唾液腺中腮腺素的形成与分泌，腮腺素又称为“青春荷尔蒙”，有美容健肌的功效。梅子酒摄取了青梅中的全部营养，含有丰富的维生素和氨基酸。
