感觉螃蟹总是凶凶的，还会夹人。要不是绑住钳子，很多人都不敢去伸手拿。螃蟹是一个美味又好吃的食物。不过第一个吃螃蟹的人，我们还真不知道他是怎么想的，他是抱着什么心态去吃这个螃蟹的。而现在第一个吃螃蟹的人这个词也有着其他的意思了。
第一个吃螃蟹的人
鲁迅先生曾称赞:"第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?"螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃了螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃了螃蟹的人呢?
故事一
相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅挖洞使稻田缺水，还会用螯伤人，故称之为"夹人虫"。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏惧的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为"蟹"，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。
故事二
绍兴有一年螃蟹成灾，人们想了很多办法都没解决。后来有个师爷交给大家个办法:让人们弄个破缸，然后往缸里注入盐水，等着螃蟹往里面爬，让盐水把它蛰死，最后螃蟹被全杀死了，当人们没办法处理这些螃蟹时，又是那个师爷首先站出来，当着大家的面大吃螃蟹，然后夸螃蟹味道好。就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人，绍兴师爷也由此名声大噪。
那么历史上到底是谁第一个吃螃蟹的？
生活中，总有人会告诉我们要做第一个吃螃蟹的人。第一个吃了螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢。这话可不是我说的，这是鲁迅先生说的。都说要做第一个吃螃蟹的人，那么历史上到底是谁第一个吃螃蟹的？这句话说出来的本意是比喻那些勇敢有冒险精神的人。但是如果我们只看这句话的表面意思，就会产生一个疑问，第一个吃螃蟹的凶手到底是谁？
巴解毕竟是大禹时期的人，没有历史的史料记载。真正有史料记载的是东汉时期的郭宪著的巜汉武洞冥记》。上面说在汉武帝时期有个叫善宛国的国家曾经向汉武帝献上了螃蟹（螃蟹很大，应该是海蟹）。至于汉武帝到底有没有吃就不得而知了。（毕竟汉武帝可不是不要命的吃货）
关于"天下第一个吃螃蟹"的最早明确记载，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有:"善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。"《洞冥记》记怪异之事，内容多半无稽，但其字句妍华，且有些材料，亦有一定学术价值，后代文人乐于采摭征引。
第一个吃了螃蟹的人后来怎么样了？
螃蟹不但营养丰富，而且味道酥脆奇美，是一种深受人们青睐的高蛋白补品，中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。也使得螃蟹成为人们钟爱的美食。
