说到饮料,想必大家的第一反应一定是可乐、雪碧等的碳酸饮料,或是奶茶、果汁类的饮品了。在世界上,有三样饮料被叫作世界三大饮料。刚开始听到这个头衔,小编还以为是最热门的哪几种饮料呢,没想到,世界三大饮料竟然是茶、咖啡和可可!?确定不是在逗我吗?这三种东西为何会有这个头衔,我们一起来看下去吧。
NO.1 茶
茶,又被称为二十一世纪最健康的饮料,列入世界三大饮料之一。重要原因之一是茶中不仅含有咖啡碱、可可碱,更有茶叶碱以及其他对人体有益的成份,这使得茶比咖啡、可可口味平和、功能丰富,接受的人群更广泛。茶由茶树的叶有些人会把茶当水喝加工制成的食物,多烹成茶汤饮用,也可以加入食物中调味,又有药用。现代的茶主要按发酵程度分为六类,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
世界三大饮料首位的茶叶是由我国的云、贵、川高原向全国传播,古有「蜀地茶称圣,蒙顶第一家」的说法。秦统一中国后,茶叶顺长江而下传遍半个中国,现我国有17省,900余县产茶。又我国沿海传向世界50个国家和地区。茶叶作为商品于1610年输入欧洲,先是荷兰、葡萄牙,1638年输入英国。
1664年输入沙俄。17世纪输入美洲,1674年输入纽约。美国威廉·乌克斯着《茶叶全书》中说:「饮茶代酒之习惯,东西方同样重视,唯东方饮茶之风盛行数世纪之后欧洲人才始习饮之。」作为茶叶引种传到世界各地,当然是在唐宋以后的事,西年729引日本,828年传北韩。1618年到俄国,1780到印度,1828年传印度尼西亚,1834年斯里兰卡。1914年马来西亚,作为商品传到这些国家当然更早许多。
NO.2 咖啡
在欧洲,有没有这样一个午后,你坐在咖啡厅里,放空一切。咖啡此时只是你的影子,只是你从阳光那边晒下来的小情绪。你爱着咖啡,爱着午后以及彼时的情怀,彼时是一个晴天或者阴雨,咖啡的香味与味蕾缠绕,牵引着你来到了当年的埃塞俄比亚。
作为世界三大饮料之一,最早的咖啡树源于非洲一个现属埃塞俄比亚名叫Kaffa的地区,咖啡从这里传向也门、阿拉伯半岛和埃及,也正是在埃及,咖啡的发展异常迅猛,并很快流行进入人们的日常生活。咖啡诞生于非洲,但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上,正是欧洲人让咖啡重返故地,将其引进他们的殖民地,在那里,由于有利的土地和气候条件,咖啡才得以兴旺繁荣。
喝世界三大饮料之一咖啡的好处:
1、咖啡对皮肤有益处。
2、咖啡有解酒的功能。
3、咖啡可以消除疲劳。
4、一日三杯咖啡可预防胆结石。
5、常喝咖啡可防止放射线伤害。
6、咖啡的保健医疗功能。
7、咖啡对情绪的影响力。
NO.3 可可
可可,原产美洲热带的常绿乔木森,现在最大的生产区是非洲,大多销往美国和西欧,营养丰富,可做饮料和巧克力糖,可可豆是制作可可粉和可可脂的主要原材料,可可粉含有较多的脂肪,热值比较高,对神经系统、肾脏、心脏等有益,也朱古力蛋糕的重要制作成分,而且科研发现可可壳纤维具有减低血压、增强心脏健康的作用,故被称作世界三大饮料之一。
作为世界三大饮料的可可,果实可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。16世纪前可可的种子十分稀少珍贵,亚马逊平原的当地人把可可的种子(可可豆)作为货币使用,18世纪时期由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂,发挥了巨大的作用,人们便把可可树誉为“神粮树”,把可可饮料誉为“神仙饮料”。
但是相对可可做的饮料来说,我们还是接触巧克力比较多,毕竟情人节少不了它嘛!